Les ostréiculteurs du bassin d'Arcachon, en Gironde, font face à un coup dur au pire moment. À quelques jours du réveillon du Nouvel An, les huîtres de cette région sont toutes interdites à la vente, causant ainsi un manque à gagner pour environ 280 producteurs.

Cette décision a été prise le 27 décembre en raison de la présence d'une bactérie, le norovirus, dans les coquillages.

Cette bactérie, qui peut provoquer des vomissements et des diarrhées, est présente de manière exceptionnelle dans les zones d'élevage en raison des fortes pluies des dernières semaines.

Les ostréiculteurs expriment leur inquiétude quant à cette interdiction et estiment perdre un tiers de leur chiffre d'affaires.

De plus, ils doivent maintenant récupérer tout ce qui avait été expédié en début de semaine.

La situation est donc très compliquée pour eux.

Des alternatives ont été proposées pour satisfaire les consommateurs, notamment en proposant des huîtres provenant d'autres régions de France.

Cependant, pour pouvoir déguster de nouveau les huîtres du bassin d'Arcachon, il faudra attendre 28 jours, le temps nécessaire aux huîtres pour filtrer l'eau de mer polluée.