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Publié le samedi 26 juillet 2025
Frédéric Revol : L'Ingénieur des Alpes qui Réinvente le Whisky de Terroir avec une Traçabilité Exemplaire
Dans les Alpes, Frédéric Revol se distingue par son approche novatrice du whisky « de terroir ».
L’atmosphère de son entreprise est marquée par l’odeur du bois et les effluves des alambics, tandis que 2 400 fûts de whisky, âgés ou récents, sont soigneusement alignés sur deux niveaux.
Chaque fût est annoté avec des informations précises, écrites à la craie ou à l’encre, ce qui garantit une traçabilité exemplaire.
Frédéric Revol veille à ce que chaque étape de la production soit retracée, incluant les variétés de céréales utilisées, les parcelles agricoles d’origine et même les conditions climatiques au moment de la récolte.
