Publié le jeudi 07 mai 2026 dans la rubrique Grenoble
Un biolab-café ouvre à Grenoble alliant gastronomie et expériences scientifiques
Un nouvel espace va voir le jour au 11 rue Marx-Dormoy à Grenoble, mêlant restauration et science.
Le local, actuellement en aménagement, inclut une terrasse, une salle de restauration en personnalisation et une cuisine fonctionnelle.
Sous la surface, un laboratoire de biologie promet d’enrichir l’expérience.
Damien Bouëvin, le directeur de Nemeton, exprime son enthousiasme et souligne l’aspect unique de ce biolab-café dans la capitale des Alpes.
Depuis sa création en 2021, l'association Nemeton se consacre à promouvoir les sciences naturelles et la culture vivante.
Ce nouveau projet fait écho à cette mission, proposant une approche interactive où la science rencontre la gastronomie.
Les Grenoblois pourront découvrir des plats faits maison et participer à des expériences scientifiques, créant ainsi un lieu de rencontre original.
L’ouverture est attendue pour juin, ouvrant la voie à une nouvelle aventure culinaire et éducative dans la région.
