Le chef Édouard Chouteau, récompensé cette année du Gault&Millau d'Or, a proposé un repas gastronomique à bord de la grande roue de Lille, perchée à 50 mètres de hauteur.

Cette initiative était organisée par Hello Lille, qui avait organisé un concours sur Instagram pour remporter ce repas pour quatre personnes.

La gagnante, accompagnée de son compagnon et d'un couple d'amis, a pu profiter de cette expérience unique le mercredi 13 décembre. "Franchement, on n'y croyait pas, c'est génial", s'est enthousiasmée la vainqueure, Laurie, lors d'une interview pour BFM Grand Lille.

Le menu, concocté par le chef Édouard Chouteau du restaurant gastronomique La Laiterie à Lille, comprenait des plats tels que du caviar sur lit d'oursin et Saint-Jacques, ainsi qu'une volaille aux champignons en plat principal.

Le chef a souligné la différence de préparation entre cuisiner pour quatre personnes à bord de la grande roue et travailler avec son équipe dans la chaleur des cuisines du restaurant, tout en affirmant que l'expérience était agréable.

Cet événement, désormais incontournable à Lille, est la troisième édition organisée par l'agence Hello Lille.

Il permet de valoriser le patrimoine culinaire du Nord de la France et de mettre en avant les jeunes chefs locaux qui travaillent avec des produits de la région.

Claire Beaufromé, directrice de l'agence d'attractivité Hello Lille, a souligné l'importance de montrer une image plus diversifiée de la gastronomie nordiste, au-delà des clichés traditionnels.

Cette dégustation à bord de la grande roue de Lille est désormais un rendez-vous annuel à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine et de sensations fortes.

Rendez-vous l'année prochaine pour une nouvelle édition, avec un chef mystère aux commandes.