La friterie Momo, issue de la marque Sensas, a ouvert ses portes près du stade Bollaert-Delelis depuis le 10 septembre.

Ce nouvel établissement, situé sur la route de Béthune, fait suite à d'autres ouvertures à Lille et Carvin, ainsi qu'un premier restaurant à Lens.

Gérée par Jean-Paul Dambrine, qui cumule 55 années d'expérience dans la préparation de frites, la friterie peut accueillir une quarantaine de personnes dans un espace d'environ 100 m².

Ce cadre a été pensé pour offrir aux clients un lieu confortable pour déguster leurs plats, en particulier pour ceux qui sont habitués à se restaurer sur le pouce avant ou après les matchs.

Côté décoration, l'ambiance met à l'honneur les codes régionaux, avec des maillots du RC Lens et des références à la culture locale, telles que l'affiche du film "Bienvenue chez les Ch'tis".

Les retours des clients sont positifs, soulignant la propreté et la qualité des frites.

Pour les employés, ce nouveau cadre de travail favorise une meilleure interaction avec la clientèle, comme le souligne une employée, Zoé, qui évoque un environnement de travail plus convivial et familial.

Jean-Paul Dambrine explique que cette ouverture représente une volonté de développement commercial; il a saisi l'opportunité lorsque le précédent locataire a quitté les lieux.

Il espère à présent que les matchs à domicile des Sang et Or permettront d’assurer une bonne fréquentation et des recettes satisfaisantes.