La ville de Lille a été désignée comme la troisième meilleure ville gourmande de France, se classant derrière Bordeaux et Paris, tout en devançant Annecy.

Ce classement, établi par SumUp, une entreprise spécialisée dans les solutions de paiement, met en avant la richesse culinaire de Lille, connue pour ses plats traditionnels tels que la carbonnade flamande, le welsh et le potjevleesch, ainsi que pour sa diversité de cuisines internationales.

Selon cette étude, Lille compte plus de 200 000 habitants et abrite 916 restaurants, dont cinq étoilés.

La ville se distingue également par son offre de cafés et bistrots, avec un total de 441 établissements, surpassant même le nombre de boulangeries, un phénomène rare dans les grandes villes françaises.

Ces caractéristiques font de Lille une destination prisée pour les amateurs de gastronomie, ainsi qu'un environnement propice au développement d'entreprises dans le secteur alimentaire.

Le classement a analysé 30 grandes villes françaises en prenant en compte différentes données : le nombre de commerces alimentaires, leur popularité sur les réseaux sociaux comme Google et TikTok, ainsi que les évaluations des restaurants sur des plateformes comme TripAdvisor et par le Guide Michelin.

Pour assurer une comparaison égale entre les villes, les données ont été normalisées par rapport à la population de 10 000 habitants.

Il est important de noter que l'appréciation de la gastronomie reste subjective et soulève des questions sur la pertinence de tels classements.

On peut s'interroger sur la position que Lille pourrait occuper dans d'autres évaluations réalisées par d'autres entreprises du secteur.