La brasserie Georges, établissement emblématique de la gastronomie lyonnaise, attire chaque jour plus d'un millier de clients en quête de plats réconfortants et d'une expérience culinaire unique.

Fondée il y a près de 190 ans, cette brasserie est l'une des plus anciennes de France et ne cesse de séduire par son décor impressionnant et son ambiance conviviale.

Chaque matin, c'est l'effervescence devant la brasserie Georges, avec des livraisons de marchandises qui s'enchaînent à un rythme effréné.

Les équipes se préparent à servir 500 couverts le midi, et 800 le soir, dans une course contre la montre incessante.

En cuisine, une brigade de 38 personnes s'active pour préparer les plats emblématiques de la maison, tels que la choucroute royale, tandis qu'en salle, le ballet des serveurs et des plateaux ne s'arrête jamais.

L'histoire de la brasserie Georges remonte à 1836, lorsque Georges Hoffer, un Alsacien, décide d'installer sa fabrique de bière dans le quartier de Perrache.

Le restaurant a ensuite été redécoré dans les années 20, adoptant un style art-déco qui séduit toujours autant les clients d'aujourd'hui.

Ces derniers apprécient tout particulièrement "l'ambiance conviviale" et le fait de pouvoir "se retrouver dans une ambiance centenaire".

La brasserie Georges reste ainsi une adresse incontournable pour tous les amateurs de gastronomie à Lyon.