Un immense bouchon lyonnais sera installé dans la Halle Tony Garnier, située dans le 7e arrondissement de Lyon, pour célébrer les Journées européennes du patrimoine, prévues les 21 et 22 septembre.

Cet événement marque la deuxième édition de cette initiative.

Les visiteurs pourront profiter de la gastronomie lyonnaise dans ce restaurant emblématique, ouvert aux amateurs de bonne cuisine de 11h30 à 14h30.

Au menu, un « Menu lyonnais » au tarif de 25 euros comprenant des grattons, une salade de lentilles accompagnée de lardons, du saucisson pistaché, des pommes de terre à la vapeur, de la cervelle des canuts, un demi Saint-Marcellin, ainsi qu'une tarte aux pralines, une boisson au choix et un café.

Pour les clients végétariens, un menu adapté sera proposé, incluant un poke bowl et une salade.

Les enfants découvriront aussi un menu spécial pour un tarif de 12 euros, avec un saucisson chaud, un écrasé de pommes de terre, une compote de pommes, une glace ou une gaufre ou crêpe, une boisson et un petit cadeau surprise.

L'édition précédente ayant rencontré un grand succès, il est vivement recommandé de réserver.

En plus des plaisirs culinaires, la Halle accueillera des visites guidées axées sur l'architecture et l’histoire, ainsi que des activités circassiennes pour les participants.

Les bouchons lyonnais, qui remontent au XIXe siècle, sont des établissements traditionnels où les habitants de la ville se rassemblent pour déguster des plats typiques tels que le cervelas, le saucisson brioché et les quenelles de brochet, le tout souvent accompagné de vin de la région.