Sandrine Durand, responsable du gîte Le Champfort situé à Bourgoin-Jallieu, a remporté le titre du meilleur gratin dauphinois de France lors d'un concours organisé le 28 septembre au château de Demptézieu à Saint-Savin, en Isère.

Cette première édition a vu s'affronter sept finalistes, qui ont eu plus de trois heures pour préparer ce plat traditionnel.

Durand, la seule femme en compétition, a su convaincre le jury, qui était composé de dix membres incluant des chefs cuisiniers et des sportifs.

Les critères de jugement portaient sur la saveur, la texture et la qualité des ingrédients utilisés.

L’événement, parrainé par l’association du patrimoine de Saint-Savin, visait à promouvoir les artisans locaux ainsi que les petits restaurateurs.