Publié le mardi 27 février 2024
Les huiles de Clermont-l’Hérault remportent l'or au Salon agricole de Paris : une reconnaissance pour l'excellence des producteurs locaux
Lors du Salon agricole de Paris, les huiles de Clermont-l’Hérault ont été mises à l’honneur en remportant deux médailles d’or.
Cette récompense témoigne de la qualité exceptionnelle des produits de la coopérative oléicole, qui traite en moyenne 800 tonnes d’olives par an.
La directrice de l’huilerie confiserie coopérative, Sandrine Baldayrou, souligne que ces médailles sont le fruit du travail acharné des 1 400 coopérateurs Héraultais, ainsi que de l’efficacité des équipes commerciales.
C’est également une reconnaissance bienvenue pour l’oléiculture, souvent considérée comme l’une des filières agricoles les plus difficiles.
Les appellations AOP Lucques du Languedoc et AOP huile d’olive du Languedoc, obtenues récemment, jouent un rôle essentiel dans la valorisation des produits de la région.
Le Salon agricole de Paris constitue une occasion unique de mettre en avant la qualité et le savoir-faire des producteurs locaux, tout en rencontrant directement les consommateurs.
Cette distinction aux côtés des meilleures huiles du monde témoigne de l’excellence des produits clermontais, qui séduisent tant les visiteurs de la capitale que les habitants de la région.
