L'industrie du meuble est souvent critiquée pour son impact environnemental, mais un ébéniste designer de Nantes a trouvé une solution innovante en transformant des déchets de brasserie en mobilier.

Franck Grossel a conceptualisé des tabourets à partir de drêche, un résidu issu du malt utilisé dans le brassage de la bière.

Ce projet, lancé il y a quatre ans, répond à son désir de concilier passion pour le design et respect de l'environnement.

Chaque année, son entreprise recycle environ 50 tonnes de drêche, provenant de brasseries partenaires situées à proximité, ce qui réduit les coûts et les impacts logistiques.

Alors qu'il était auparavant simple pour les brasseurs de donner leurs résidus aux agriculteurs pour nourrir le bétail, l'urbanisation croissante des brasseries complique cette pratique.

Pour compléter ce matériau, Grossel utilise également du plastique biosourcé issu de déchets, créant ainsi un produit 100% biosourcé, recyclé et durable.

Actuellement, l'atelier produit entre 20 et 25 tabourets par heure, avec une production annuelle de près de 1 500 pièces, ambitionnant d'atteindre 6 000 pièces dans les années à venir.

La gamme de produits s'est récemment élargie pour inclure neuf nouveaux modèles, tous personnalisables en fonction des couleurs des bières.

Le prix pour un tabouret est d'environ 400 euros.

La philosophie de l'entreprise demeure axée sur une production semi-artisanale, soulignant l'importance de maintenir une démarche durable.

Un des objectifs clés de l'initiative est de traiter les déchets générés par la production de boissons, qu'il s'agisse de vin, de cidre ou de jus de pomme, tout en développant des projets futurs alliant recyclage et décarbonation.