La pâte à tartiner El Mordjene, inspirée du célèbre Kinder Bueno et venue d'Algérie, connaît un véritable succès sur les réseaux sociaux depuis cet été.

Face à cette tendance, des chocolatiers du Pays de Bray en Normandie ont créé leur propre version, dénommée Crema Bueno, qui séduit également les gourmands.

Produite à Gournay-en-Bray, la Crema Bueno se distingue par sa recette à base de noisettes italiennes, de sucre et d'huile de palme.

Alexandre Cousin, l'un des chocolatiers à l'origine de cette création, explique que l'étape de torréfaction, essentielle, permet de libérer tous les arômes de la noisette.

Bien que l'utilisation d'huile de palme puisse susciter des interrogations, il précise que celle-ci provient de sources responsables et ne contribue pas à la déforestation.

La Crema Bueno, lancée récemment, se positionne comme une alternative abordable, avec un prix inférieur à 3 euros le pot.

Les chocolatiers ont rapidement gagné en popularité, leurs ventes dans la grande distribution augmentant de manière significative.

Un responsable de supermarché a rapporté que les clients sont attirés par le fait que le produit est local, favorisant ainsi les producteurs de leur région.

Bien que la chocolaterie de Léa Chauveau et Alexandre Cousin soit actuellement la seule à proposer cette pâte à tartiner inspirée par El Mordjene, plusieurs autres marques normandes offrent également des gourmandises à tartiner, témoignant de l'engouement croissant pour ces délices artisanaux.