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Publié le lundi 11 décembre 2023

Les enfants dévorés du dictionnaire amoureux de la Moselle : la boulangerie traditionnelle ravit les papilles avec les manneles

Le dictionnaire amoureux de la Moselle : MANNELE Arrêtons de consommer les enfants !

Dans les contes de fées tels que "Peau d'âne" ou "Hansel et Gretel", la littérature pour enfants regorge de friandises, de sucre d'orge, de gâteaux et de pains d'épice, essayant de nous faire oublier que, dans ces histoires, c'est l'enfance elle-même qui est dévorée.

En réalité, les contes de Perrault ou des frères Grimm décrivent les travers des humains, la violence, la vengeance, l'injustice, voire même l'inceste, comme pour préparer les enfants au monde adulte et à ses dures réalités.

Les contes de fées représentent le pire des situations, habilement déguisé sous des vermicelles colorés.

Pauvres innocents !

Souvenons-nous de ceux qui, dans leur misère, allaient chercher de quoi survivre dans les champs, qu'il s'agisse de nourriture ou d'amour.

Et quel fut le résultat ?

Enfermés pendant sept ans dans la cave d'un boucher !

Certes, ce saint Nicolas l'a pardonné d'un coup de baguette magique, mais personne ne s'est soucié du sort de ces petits salés.

Comment peuvent-ils grandir, ces enfants blessés ?

Nous, alsaciens-mosellans, nous nous régalons sans scrupules de mannele (ou mannala, ou Manolo, avec une guitare, à Thionville), de brioches en forme de "petits bonhommes" préparées par les boulangers de tradition germanique dès le mois de décembre...

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