À un peu plus d'un mois de Noël, l'activité bat son plein aux Pépinières Filmont, situées à Leffard près de Falaise dans le Calvados.

Une trentaine de salariés s'emploient depuis plusieurs jours à préparer les sapins destinés à la vente pour les fêtes.

Le bruit des machines résonne dans les parcelles de sapins alors que les coupes s'enchaînent.

Jean-Baptiste Filmont, co-gérant de l’exploitation, précise que la majorité des demandes concerne des arbres d'une hauteur variant entre 1,20 et 1,70 mètre, ceux-ci étant les plus recherchés par les clients.

L'exploitation s'étend sur 130 hectares, principalement cultivés en sapins Nordmann, qui sont appréciés pour leur résistance et la durabilité de leurs aiguilles.

En plus des Nordmann, des épicéas sont également coupés depuis deux semaines.

Avec la proximité de Noël, les commandes affluent, en particulier de la part des clients institutionnels tels que les municipalités, qui commencent à décorer leurs espaces fin novembre.

Les Pépinières Filmont approvisionnent aussi des grossistes, qui doivent s'organiser à l’avance pour gérer la distribution.

La cour de l’exploitation est constamment animée par le va-et-vient des tracteurs, où les sapins fraîchement abattus sont soigneusement emballés.

En cette période, ce producteur emploie des saisonniers, tandis que des camions se chargent de livrer les sapins à travers le pays.

Cette période est cruciale pour l'exploitation, puisque la vente de sapins de Noël constitue son activité principale, représentant 80 % du chiffre d'affaires annuel.

Chaque année, durant les huit semaines précédant Noël, plus de 50 000 sapins quittent la pépinière, nécessitant une coordination rigoureuse de la part de l’équipe.

La préparation des commandes doit être effectuée avec soin, surtout en tenant compte des conditions météorologiques.

Une fois le pic des commandes professionnelles passé, les particuliers pourront également venir sélectionner leur sapin coupé directement à la ferme, tout début décembre.