Selon un rapport récent de l'Union suisse des paysans (USP), la Suisse devra compter exclusivement sur des importations alimentaires jusqu'à la fin de l'année 2024.

En effet, le taux d’auto-approvisionnement brut du pays a continuellement diminué ces dernières années, atteignant son seuil le plus bas.

Comparé à d'autres pays comme l'Allemagne et la France qui possèdent des taux plus élevés d'auto-approvisionnement, la Suisse dépend fortement des denrées importées de l'étranger.

Cependant, cette dépendance aux importations n'est pas sans conséquence sur l'environnement.

En effet, la production alimentaire à l'étranger entraîne une empreinte écologique plus importante que la production nationale.

Selon l'USP, 75% de l'empreinte écologique liée à la consommation en Suisse est générée à l'étranger.

Ainsi, la protection des surfaces de production locales et de l'agriculture indigène est essentielle non seulement pour garantir la sécurité alimentaire du pays, mais également pour préserver l'environnement à l'échelle mondiale.

Ce constat souligne l'importance de promouvoir une agriculture locale et durable pour limiter l'impact environnemental de la production alimentaire.

Il est donc crucial de sensibiliser la population à l'importance de soutenir les producteurs locaux et de privilégier les produits suisses afin de préserver les ressources naturelles et réduire notre empreinte écologique.