Un podcast récent a soulevé la question de l'eau minérale filtrée et de sa pureté.

Selon Patrick Edder, chimiste cantonal genevois, une eau minérale est définie par sa potabilité, sa composition en sels minéraux constante et pure, ainsi que par une source spécifique mentionnée sur la bouteille.

Contrairement à une eau du robinet, une eau minérale naturelle ne subit aucun traitement, ce qui la rend plus coûteuse en raison des nombreuses étapes telles que la protection de la source, l'embouteillage et le packaging.

Cependant, même les eaux minérales les plus pures ne sont pas exemptes de traces de substances, dues notamment à l'impact des pesticides et des produits chimiques présents dans l'environnement.

Nestlé Waters utilise un filtre à charbon actif pour sa source Henniez, mais il est important de noter que le changement climatique peut également affecter la qualité des sources d'eau.

En effet, la présence de certaines molécules nocives dans notre environnement peut contaminer nos ressources en eau souterraine.

Ainsi, si l'eau minérale offre des avantages en termes de pureté et de composition, il est important de rester vigilant face aux risques de contamination liés à notre environnement.

La protection de nos sources d'eau potable demeure un enjeu crucial pour préserver la qualité de notre eau.