Les CFF décident d'évincer les enseignes de restauration rapide des gares pour revaloriser les lieux.

C'est ainsi qu'à Zurich-Enge, le McDonald's fermera ses portes après 24 ans.

Dès le printemps 2024, il sera remplacé par une chaîne de restaurants spécialisée dans les burgers, Burgermeister.

Les Chemins de fer fédéraux ont récemment adopté une nouvelle approche pour leurs gares, en favorisant les restaurants avec service plutôt que les take-aways dans leur offre alimentaire.

Cette décision s'inscrit dans une volonté de revalorisation des espaces de ces lieux de transit très fréquentés.

Pour Zurich-Enge, les CFF ont choisi de ne pas renouveler le contrat de location de McDonald's et ont lancé un appel d'offres pour trouver un concept répondant aux besoins des clients.

C'est ainsi que Burgermeister a été sélectionné.

Réputée pour proposer les "meilleurs burgers de la ville", cette chaîne mise sur la qualité de ses produits.

Par exemple, leur cheeseburger, préparé avec du bœuf suisse, du fromage cheddar, de la salade, du concombre et d'autres ingrédients, est proposé à 16,90 francs.

En ajoutant des accompagnements et une boisson, le coût s'élève à 24,80 francs.

Cette évolution marque donc la fin de la présence des fast-foods au sein même des gares, une tendance qui devrait se généraliser progressivement.

Pendant ce temps, Burgermeister continue de se développer et compte déjà 13 sites à Zurich, Bâle, Lucerne et Saint-Gall.