Le cassoulet connaît une popularité croissante, selon les résultats d'un événement marquant.

Le 20 janvier, des chefs de Lyon ont été couronnés par le jury lors du championnat mondial de cassoulet à Toulouse.

Parallèlement, un Toulousain, Philippe Pardailhé, s'est distingué en obtenant le prix décerné par le public, assurant ainsi un bel hommage à sa ville natale.

Cette compétition a mis en lumière l'attrait renouvelé pour ce plat traditionnel français.