Du 31 mars au 5 avril prochain, Toulouse accueillera l’Occi Beer Fest, un événement dédié à la promotion de la bière artisanale.

Jérémie Pons, gérant du bar le Bear’s House et organisateur du festival, met l'accent sur l’importance de faire découvrir ce secteur éprouvé par la hausse des coûts des matières premières et de l'énergie.

Les bars participants verront des brasseries partenaires s’installer pour une soirée de « Tap Takeover », où elles proposeront plusieurs de leurs bières à la pression.

Les brasseurs seront présents pour échanger avec le public.

Selon Pons, il est crucial de faire connaître ces brasseries face à la concurrence des grands industriels.

Il souligne que, bien que le coût de production soit élevé, la qualité des bières artisanales est inégalée.

Parmi les 18 établissements impliqués, on trouve le Breughel l’ancien, le Rooster & Beer, et le Hopscotch.

L'événement culminera le 5 avril aux Halles de la Cartoucherie, avec une large sélection d'une quarantaine de bières à déguster.

Pons affirme que Toulouse est indéniablement une ville de bière, avec la moitié des brasseries participantes situées dans ses environs immédiats.