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fish soup Bouillabaisse is a traditional French  fish soup originally a stew made by Marseille fishermen, using the fish which they were unable to sell to restaurants or in the markets. Now a much loved favourite by restaurants and home cooks
Image à des fins esthétiques. ⚠️ Signaler la photo ou l'article comme inaproprié - © Crédit photo unsplash : henry perks.

Publié le vendredi 15 novembre 2024

Le Pradet lance sa première Fête de la Soupe de Poissons ce week-end avec animations et dégustations en centre-ville

La ville du Pradet organise ce week-end sa première Fête de la soupe de poissons, un événement qui mettra à l’honneur les traditions culinaires locales et les artisans de la région.

Cette manifestation se déroulera dans le centre-ville et visera à promouvoir des produits typiques de Provence tout en soutenant les commerçants locaux.

Le maire, Hervé Stassinos, a indiqué que cet événement s'inscrit dans une initiative visant à valoriser les talents et les initiatives des Pradétans.

Pour cette première édition, la société Ecogel, spécialisée dans la fabrication de soupe de poissons méditerranéens, sera particulièrement mise en avant.

Les organisateurs prévoient un programme d’animations variées pour attirer un public essentiellement local, avec des activités se tenant sur la place Flamencq et dans le parc Cravéro.

Dès 9 heures, les festivités débuteront par un concours de pétanque, suivi d'un concours d’épluchage d’oignons. À 9h45, une délégation de véhicules du Club Vespa de Toulon apportera du poisson frais sur la place centrale.

Les visiteurs pourront également assister à une démonstration de préparation de la soupe et participer à un concours de rouille.

Un apéritif provençal, animé musicalement, aura lieu à partir de 11h30, avant de passer à la dégustation de la fameuse soupe de la mer.

Les inscriptions pour les concours se font auprès de la poissonnerie de la place Paul-Flamencq.

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