Damien Dedun, artisan boulanger-pâtissier, a été récemment désigné lauréat du prestigieux Grand Prix de la Baguette de tradition française de la Ville de Paris pour l'édition 2022.

Située au cœur du 15e arrondissement, la Boulangerie-Pâtisserie Frédéric Comyn, où il exerce ses talents, est désormais reconnue pour abriter la meilleure baguette de Paris.

Parmi les 135 produits déposés ce matin-là, la baguette de Damien Dedun a su séduire le jury par son savoir-faire exceptionnel et sa saveur authentique.

Une consécration qui honore tout le travail et l'engagement de cet artisan passionné, faisant de lui l'ambassadeur de la tradition boulangère française.

Il est indéniable que la baguette, ce symbole fort de la culture française, occupe une place de choix dans le quotidien des Parisiens.

Les amateurs de bon pain pourront désormais se régaler de cette fameuse baguette, saluée par les experts et reconnue comme étant la meilleure de la capitale.

Cette victoire témoigne de l'excellence et de la diversité des artisans-boulangers parisiens, qui contribuent à préserver et à promouvoir le patrimoine gastronomique français.

Grâce à des talents tels que ceux de Damien Dedun, la tradition boulangère demeure un savoir-faire inégalable, qui ne cesse d'émerveiller les papilles des habitants et des visiteurs de Paris.

Nous adressons donc nos plus sincères félicitations à Damien Dedun ainsi qu'à toute l'équipe de la Boulangerie-Pâtisserie Frédéric Comyn pour cette distinction méritée.

Que cette récompense soit une source de fierté et d'inspiration pour continuer à offrir aux Parisiens et aux gourmands de passage des baguettes d'exception, croustillantes et savoureuses.