Le réveil précoce de la nature en cette saison printanière est une source d'inquiétude pour les maraîchers en raison du gel tardif qui menace les cultures.

En effet, malgré un hiver doux et un printemps clément, un front froid est annoncé, risquant de causer des dommages aux plantes et aux arbres fruitiers, en avance de deux à quatre semaines par rapport aux années précédentes.

Les prévisions météorologiques indiquent un risque de gel au sol dans plusieurs régions de Suisse romande, en particulier en Valais, dans les prochaines nuits.

Pour protéger leurs cultures, les arboriculteurs et maraîchers ont déployé d'importants dispositifs de lutte contre le gel, tels que des chaufferettes et des bâches protectrices.

Les fraises, actuellement en floraison, sont particulièrement vulnérables au gel, tout comme les salades, les choux et les choux-fleurs.

Les maraîchers doivent prendre des mesures pour protéger leurs cultures, notamment en les recouvrant de voiles blancs pour maintenir une température adéquate pendant la nuit.

Quant aux asperges, en avance en raison des températures élevées de février et mars, les premières récoltes pourraient être affectées par le gel.

Malheureusement, certaines pertes sont déjà à déplorer, notamment pour les asperges vertes qui ne peuvent être protégées de la même manière que les blanches.

Par ailleurs, la baisse significative des températures a entraîné des chutes de neige importantes, jusqu'à un demi-mètre dans certaines régions en altitude.

Le risque d'avalanche est également élevé en Valais, en Suisse centrale et dans le sud-est du pays.

Dans l'attente de conditions météorologiques plus clémentes, les maraîchers restent sur le qui-vive pour préserver leurs récoltes des caprices de la météo printanière.