La Fédération Suisse de Pêche a choisi de désigner le sandre comme le poisson de l'année 2025 dans le but de sensibiliser le public à l'importance de créer davantage d'habitats aquatiques naturels.

Ce poisson, décrit par la FSP comme « magnifique et impitoyable », est très apprécié aussi bien des pêcheurs que des chefs cuisiniers.

David Bittner, administrateur de la FSP, exprime son admiration pour le sandre, le présentant comme un animal fascinant et majestueux, avec ses nageoires dorsales distinctes et ses écailles scintillantes.

Introduit en Suisse il y a environ soixante ans, le sandre s'est bien établi dans plusieurs lacs du pays tels que ceux de Morat, de la Gruyère, de Schiffenen, de Sihl, de Constance et de Lugano.

En tant que prédateur, il chasse efficacement, souvent en groupe, et joue également un rôle parental, le mâle s'occupant des œufs dans le nid.

La FSP met en avant la nécessité de protéger cette espèce pour qu'elle puisse continuer à prospérer.

Actuellement, le sandre fait l'objet d'une forte demande, mais sa pêche est limitée à environ 10 tonnes par an en Suisse.

La plupart des poissons du pays figurent sur la liste rouge des espèces menacées, ce qui incite à réfléchir sur les moyens d'assurer une exploitation durable de cette ressource aquatique.