"Gruissan : Vendanges et Traditions, Le Vin au Coeur des Festivités Communautaires"

À Gruissan, le vin est célébré non seulement pour sa qualité, mais aussi comme un symbole de partage et de tradition.

Les festivités entourant les vendanges réunissent les habitants du village, qui évoquent des souvenirs teintés de efforts physiques et de convivialité.

Colette Carayol, membre de l'association "Gruissan d'autrefois", se souvient des moments passés dans les vignes, où les rires et l'ambiance festive mêlaient les joies et les peines du travail aux champs.

Alors que les vignes se parent de leurs couleurs d'automne, le raisin a été récolté, et les caves du village se préparent à la vinification.

La fête attire des participants de tous âges, dont beaucoup ont un lien direct avec la viticulture.

Pour certains, cet événement est l'occasion de soutenir les vignerons, malgré une récolte affectée par la sécheresse.

Au cœur de ces célébrations, l'église joue un rôle central, où le prêtre bénit le vin de muscat, perçu comme un porte-bonheur.

Lors de cette bénédiction, un moment symbolique a lieu : la fontaine du village se remet à couler, transformant l'eau en vin muscat, un geste de partage envers la communauté.

Les festivités se concluent par des repas partagés, où les spécialités locales se mettent à l'honneur.

Les convives se régalent de plats traditionnels comme le cassoulet, tout en se remémorant des moments agréables passés autour d'une table.

Les danses et les chants accompagnent ces instants de convivialité, en attendant un nouveau printemps où le vin pourra à nouveau s'écouler à la fontaine, après avoir mûri paisiblement.