Toulouse : Six enfants contaminés dans une crèche à cause de fromages au lait cru Les autorités sanitaires ont enfin réussi à identifier la bactérie E.coli responsable de la contamination de six enfants au mois de novembre dernier, dans une crèche des Minimes à Toulouse.

Suite à cette découverte, plusieurs fromages fabriqués par la société Route des Terroirs ont été rappelés.

Au total, 26 types de produits sous différentes marques et formes sont mentionnés sur le site gouvernemental « Rappel conso », qui alerte sur la circulation de produits dangereux.

Le ministère de l'Agriculture indique que de nouveaux produits pourraient être ajoutés dans les prochains jours.

L'enquête a permis de mettre en évidence des éléments épidémiologiques, microbiologiques et de traçabilité liés à des fromages morbier produits par la société Route des Terroirs, qui sont en lien avec au moins une partie des cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU).

Bien que les autorités ne puissent pas exclure d'autres sources de contamination pour le moment, elles recommandent de ne pas consommer les fromages incriminés.

Le producteur a quant à lui vu son agrément sanitaire suspendu, et il ne pourra reprendre sa production tant que cette suspension n'a pas été levée.