Lors de la foire aux bovins de Lavernose-Lacasse, les éleveurs ont eu l'opportunité de mettre en avant leurs magnifiques bovins de races diverses telles que l'Aubrac, la Limousine, la Blonde d’Aquitaine, la Charolaise et d'autres.

Trois éleveurs ont présenté 5 bovins évalués selon différents critères, remportant ainsi plusieurs prix, dont celui de la championne du concours décerné à l'EURL Saint-Cizi.

Ces éleveurs passionnés ont profité de l'occasion pour sensibiliser le public à la valorisation des chaînes courtes et à l'excellence de la production française.

Malgré le succès de la foire, une ombre plane sur le monde agricole avec la propagation de la maladie MHE, qui a fortement impacté les éleveurs du département.

Les coûts de production et les normes européennes et françaises rendent la situation encore plus difficile, entrainant des pertes pour les éleveurs.

Les consommateurs, quant à eux, pourraient également être affectés par ces problèmes économiques.

Cependant, malgré ces défis, de jeunes passionnés comme Tiphanie, future éleveuse de vaches limousines, continuent de s'intéresser à ce métier.

Après avoir étudié l'agriculture, elle envisage de se lancer dans l'élevage une fois que la situation se sera améliorée.

Les éleveurs présents à la foire expriment leur gratitude envers les organisateurs pour avoir mis en lumière leur métier et pour l'intérêt du public, démontrant ainsi l'attachement des gens à la terre et à ses traditions.