L’artisan boulanger de Sérignan, Valentin Garcia, a récemment obtenu une victoire importante pour son projet d’aménagement.

La Commission nationale d’aménagement commercial (CNAC) a émis un avis favorable concernant la création d’une nouvelle installation sur la ZAC de Bellegarde.

Ce projet inclut un laboratoire de 450 m² destiné à la production de viennoiseries, pâtisseries et plats traiteurs, ainsi qu’un magasin de produits locaux de 300 m² et un espace de restauration rapide de 150 m².

Jusqu'à présent, Valentin Garcia devait faire face à un recours déposé par Jean-Claude Dejean, gérant du Carrefour local, qui s'oppose à l’initiative en raison de sa proximité avec son établissement.

Afin de défendre son projet, Garcia s’est rendu à Paris pour présenter ses arguments devant la CNAC, où il a finalement obtenu satisfaction.

Toutefois, l'artisan doit maintenant obtenir un permis de construire, un processus qui pourrait être compliqué si la contestation de Dejean devait se poursuivre.