Live Well : un bar de boissons healthy fait sensation à Blagnac

Dans la galerie marchande du centre commercial Leclerc Blagnac, à Toulouse, un nouveau bar fait sensation. Ouvert il y a seulement une semaine, "Live Well" a rapidement attiré une clientèle fidèle grâce à son concept innovant de boissons faites maison, sans sucre ajouté, chacune dotée de ses propres vertus. Avec une carte comprenant près de dix références, les clients peuvent choisir parmi des smoothies, des électrolytes et des lattes, préparés en direct et conditionnés dans des canettes sous leurs yeux.

Un succès immédiat

Dès les premiers jours d'ouverture, le bar a réalisé un chiffre impressionnant, vendant 150 cannettes. Actuellement, Mila Cette-Womble, l'une des co-fondatrices, indique que l'équipe prépare entre 250 et 400 boissons par jour, avec une affluence forte le samedi.

Un concept inspiré des États-Unis

Mila et son mari Samuel, tous deux originaires de Toulouse, ont récemment fait le saut aux États-Unis avant de revenir en France. Ils ont été convaincus de l’opportunité de proposer ce type de boissons, inspirées par le mode de vie sain californien. "C'est un concept américain qui est devenu tendance", explique Mila. Ces boissons sont recherchées pour leurs bienfaits, notamment une hydratation rapide, un apport en vitamines et en minéraux, ainsi que des antioxydants et des protéines.

Une touche californienne à Toulouse

Le couple propose même une version du smoothie d'Hailey Bieber, le "Strawberry Glazed Skin Smoothie". Cependant, ils le vendent à un prix bien plus raisonnable : 8 € au lieu de 20 dollars. Cette approche tarifaire semble séduire les clients, qui découvrent un produit haut de gamme à portée de main.

Une expérience interactive

Lors de l'élaboration des boissons, le spectacle attire l'attention. Les clients peuvent voir la préparation de leur boisson, qui inclut purées de fruits, sirops et glaçons. Ce processus interactif semble renforcer l’attrait du bar, situé stratégiquement face à des enseignes populaires comme Victoria's Secret, Bershka, Zara et Sephora.

Des projets d'expansion

Fort de ce succès, Mila et Samuel envisagent déjà d'ouvrir un nouveau point de vente au centre-ville de Toulouse d'ici la fin de l'année. Ils cherchent également à lancer leur propre gamme de poudres naturelles, afin de permettre à tous les Français de bénéficier de ces produits par le biais d'une boutique en ligne.